一、冷库工作人员遵守餐饮服务的各项规章制度，遵守工作时间，服从工作安排，保证生产和物资供应。二、制冷工要严格遵守操作规程，根据库温要求按时开机停机，要经常检查维修保养机械设备，发现异常要及时维修并向领...

冷库一般指我们常说的酒店、宾馆、食堂等的常规冷冻库+冷藏库的模式。双温冷库与变温冷库的不同的点非常的显著，双温冷库都具备2个及以上的独立保温库方，每个独立的库房都有自己的温度设定范围。它和变温冷库在本...

　1.冷库长时间停机后开机注意事项　　冷库次启用或长时间停用后再次使用时，降温的速度要合理, 在0℃时应保持段时间。以免冷库结构热胀冷缩造成结构破坏。 　　2.冷库保温板的保养　避免尖硬物体碰撞或刮划...

冷库设计布置原则：冷库的布置是根据冷库的用途、允许占用土地的面积、生产规模、食品冷加工和冷藏的工艺流程、冷库内装卸运输方式、设备和管道的布置要求，来决定冷库的建筑形式 （单层或多层）；确定各冷间、穿堂...

制冷设备发展和历史在人工制冷开始发展之前，人类已经知道在简单的制冷设备中使用冰雪来保持低温条件，即使用制冷设备冷源。在中国，冰保存食品大约在3000年前被使用。在公元前七世纪的《诗经》中，有一首关于收...

制冷设备的冷却方式冷却方式有直接冷却和间接冷却两种。 直冷是将冰箱的蒸发器安装在制冷装置的箱体或建筑物内，利用制冷剂的蒸发直接冷却其中的空气，利用冷空气对需要冷却的物体进行冷却。 这种冷却方式的优点是...

制冷设备的发展与历史在人工制冷发展之前，人类已经知道在简单的设备中使用冰雪来维持低温，即使用冷源。在中国，大约3000年前，冰被用来保存食物。公元前七世纪的《诗经》中有关于用冰收集、储存和冷冻食物的诗...

想做冷库的用户基本上会了解冷库，以便更好地运行冷库，提高制冷效果。今天，贵州冷库制造商介绍了冷库的制冷原理：冷库的内容很多，主要包括压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器。在蒸发器中吸收热量后，制冷工质（制冷...